Resep Punch Markisa

March 2nd, 2014 No comments

Bahan:

300 ml sirup / jus markisa

800 ml sari jeruk

1 liter soft drink tanpa warna

400 ml air es

1 buah nanas, potong kecil-kecil memanjang

1 butir kelapa muda, keruk memanjang daging buahnya

1 buah mangga muda, serut daging buahnya

5 buah markisa matang, ambil bijinya

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Campur jus markisa, sari jeruk, soft drink dan air es Aduk rata. Sisihkan.

Satukan nanas, kelapa muda, mangga muda, dan biji markisa. Campur dengan larutan jus markisa. Simpan dalam lemari es.

Tuang ke dalam gelas saji, lalu beri beberapa es batu diatasnya.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Botok Tempe Tahu

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 125 gram tempe, potong kecil

125 gram tahu cina, potong kecil

100 gram udang cincang

50 gram leri nasi, cuci bemih, iriskan

2 buah belimbing wuluh,

5 buah cabai hijau, iris bulat

4 buah tomat hijau kecil, belah-belah

1 ikat daun kemangi, ambil daunnya

4 buah cabai rawit merah utuh

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus lidi secukupnya untuk menyemai

Haluskan:

5 butir bawang merah

4 siung bawangputih

1 cm kencur

1 1/2 sdm terasi bakar

5 buah kemiri

2 buah cabai merah

1 sdm ketumbar, sangrai

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

Penyedap, jika suka

Cara Membuat

* Campur tempe, tahu, udang cincang, kelapa parut, teri nasi, dan bumbu yang tfilah dihaluskan. Tambahkan belimbing wuluh, cabai hijau, tomat, dan daun kemangi. Aduk rata, lalu bagi adonan menjadi 4 bagian. Sisihkan.

* Ambil daun pisang, masukkan satu bagian adonan botok. Beri satu buah cabai rawit. Bungkus dan semat dfingan lidi. Lakukan yang sama sampai adonan habis. Kukus sampai matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bihun Goreng Spesial

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

200 gram bihun kering, seduh air panas sebentar, tiriskan

4 sdm minyak, untuk menumis

4 siung bawang putih, cincang halus

2 butir telur, kocok lepas

I 50 gram daging ayam, potong dadu kecil

150 gram udang, buang kulitnya, belah bagian punggungnya

5 butir bakso sapi, iris. bulat

100 ml air

1 salt merica bubuk

2 sdm kecap asin

I sdm minydk wijen

4 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu instan

100 gram wortel, belah dua, iris serong

150 gram kol, iris kasar

6 buah cabai rawit merah utuh, buang tangkainya

1 batang daun bawang, potong serong

2 sdm bawang goreng

Cara Membuat:

* Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur, buat orak-arik sampai matang. Tambahkan daging ayam, udang, dan bakso. Aduk sampai b6rubah warna.

Tambahkan air, merica bubuk, kecap asin, minyak Wijen, kecap manis, garam, dan kaldu ayam instan. Biarkan mendidih.

* Masukkan wortel, kol, rawit merah dan bihun. Aduk bumbu sampai tercampur rata. Tambahkan daun bawang, masak sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan dfingan taburan bawang goreng.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mocktail Citrus Segar

February 25th, 2014 No comments

BAHAN:

1.200 ml jus nanas

500 ml jus jeruk pekat bek,. biarkan dalam suhu ruang

180 ml jus jeruk pekat

1.500 ml ginger ale, dinginkan

Es batu hancur secukupnya

. lrisan jeruk, untuk hiasan

CARA MEMBUAT:

1. Campur dalam pitcher, jus nana, jus jeruk pekat beku, dan jus jeruk pekat. Tuangi ginger ale dan aduk.

2. lsi gelas tinggi dengan es batu, tuangi campuran minuman tadi. Hiasi dengan irisan jeruk dan hidangkan segera Masukkan sisanya ke dalam lemari es.

Untuk  15 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Punch Lemon Cranberrry

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

1.000 ml jus cranberry cocktail

175 ml jus lemon pekat beku. biarkan dalam suhu kamar

1000 ml air soda, dinginkan

1 buahjeruk, iris membulat setebal 0.5 cm. potong menjadi 2 bagian

Es batu

CARA MEMBUAT:

Masukkan ke dalam pitcher jus cranberry dan lemon pekat, aduk rata.

Tuangi air soda dan tambahkan es batu. Masukkan pula potongan jeruk. Hidangkan segera.

Untuk 10 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Pepaya Rasa Jahe

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

300 gram papaya yang sudah dikupas. potong-potong

1 buah pear. kupas. buang bijinya

2 cm jahe, kupas

1 buah jeruk lemon

CARA MEMBUAT:

Masukkan potongan papaya. jahe. dan pear ke dalam juicer hingga menghasilkan saribuah.

Lalu tuang kedalam gelas saji , beri perasan air jeruk lemon. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Milkshake Es Krim Kopi

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

250 ml es krim kopi

180-200 ml susu

1/2 sdt ekstrak vanili

CARA MEMBUAT:

Blender semua bahan selama kira-kira 1 menit atau sampai lembut. Tuangkan ke dalarn gelas dan segera sajikan.

Untuk  2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ikan Woku Belangga

February 20th, 2014 No comments

Bahan: 3 ekor ikan kerapu, bersihkan, porong 2 bagian

2 sdm air jeruk nipis

2 Sdt garam

250 ml air

3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu lainnya:

8 butir bawang merah, iris tipis

2 batang daun bawang, iris 1 cm

4 tangkai kemangi, ambil daunnya

1/2 lembar daun kunyit, belah 2, simpulkan

3 lembar daun jeruk purut

1 lembar daun pandan

I batang semi, memarkan

Cara Membuat:

* Lumuri ikan dengan air’jeruk nipis dan vgaram, biarkan selatna 60 manit.

* Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan hingga hamm. Masukkan bumbu lainnya, aduk hingga layu. * * * Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Masukkan ikan kerapu, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, angkat.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Chocolate Delight Coffee

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

50 ml sirop wkelat

25 ml sirop karamel

2 sdm kopi bubuk instan

300 ml air panas

500 ml susu cair

1 sdm kacang walnut panggang

2 sdm whipped cream kocok

CARA MEMBUAT:

1. Seduh kopi bubuk dengan air panas. diamkan sampai hangat.

2. Campur kedua macam sirop. aduk rata. Sisihkan 1 sdm campuran sirop untuk hiasan.

3. Tuang campuran sirop dalarn gelas. tambahkan kopi hangat. aduk rata.

4. Tambahkan susu cair perlahan. kemudian hias dengan whipped cream dan 1 sdm sisa campuran sirop.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Jus Seledri Tomat

February 18th, 2014 No comments

BAHAN :

2 tangkai seledri , cuci bersih, potong-potong

1 buah tomat merah, potong-potong

350 ml jus apel

es batu untuk pelengkap

 

CARA MEMBUAT :

1. Blender halus semua bahan.

2. Sajikan dingin dengan es batu .

Untuk 2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags: